葡萄新綠，春意盎然。25日上午，市政府新聞辦在蓬萊丘山谷舉行煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)。市政協(xié)主席、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)于永信，蓬萊區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈辦主任王長(zhǎng)港，市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任姜英松，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健，瓏岱酒莊總經(jīng)理查理，圍繞“煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展”主題進(jìn)行發(fā)布，并回答記者提問(wèn)。
2022年煙臺(tái)葡萄酒
產(chǎn)量占全國(guó)三成
2022年可謂是葡萄酒行業(yè)近20年來(lái)的“最艱難年份”，國(guó)產(chǎn)葡萄酒遭遇“十連降”，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)遭遇“五連降”。
市政協(xié)主席、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)于永信在發(fā)布會(huì)上披露，2022年是煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈全面實(shí)施的第一年，全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出厚積薄發(fā)、蓬勃向上的良好態(tài)勢(shì)。全市規(guī)上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量繼續(xù)占據(jù)全國(guó)的30%；實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入24.6億元，占全國(guó)比重31.2%，較去年上升4個(gè)百分點(diǎn)；利潤(rùn)占全國(guó)的46.8%，連續(xù)3年保持正增長(zhǎng)。三項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)連續(xù)多年領(lǐng)跑全國(guó)，特別是銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)兩項(xiàng)指標(biāo)，在全國(guó)大幅下滑的形勢(shì)下，仍然保持正增長(zhǎng)，反映出我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加快優(yōu)化、中高端市場(chǎng)份額不斷增長(zhǎng)的良好態(tài)勢(shì)。
重點(diǎn)區(qū)域建設(shè)穩(wěn)步加快，蓬萊丘山谷葡萄酒休閑體驗(yàn)區(qū)加速集聚，國(guó)際葡萄酒城概念規(guī)劃基本完成，瀑拉谷國(guó)內(nèi)首個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈展示中心基本完工。2022年產(chǎn)業(yè)鏈在談項(xiàng)目17個(gè)，總投資103.7億元；簽約項(xiàng)目13個(gè)，總投資42億元；在建項(xiàng)目23個(gè)，總投資413.8億元；投產(chǎn)項(xiàng)目10個(gè)，總投資7.2億元。
打好“四張牌”
建設(shè)葡萄酒文化名城
2023年是葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)基礎(chǔ)、強(qiáng)品牌、促提升的關(guān)鍵之年，今年煙臺(tái)全力打好“政策支撐牌”“品牌提升牌”“濃厚氛圍牌”“項(xiàng)目建設(shè)牌”四張牌，加快建設(shè)世界知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)和享譽(yù)中外的葡萄酒文化名城。
打好“政策支撐牌”。編制《產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，科學(xué)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。組織評(píng)選十大示范園和高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)基地，帶動(dòng)全市新建改造標(biāo)準(zhǔn)化基地2000畝以上。加快申報(bào)項(xiàng)目評(píng)審，實(shí)行資金獎(jiǎng)補(bǔ)。推動(dòng)建設(shè)市級(jí)釀酒葡萄種質(zhì)資源庫(kù)，全年新增科研平臺(tái)2處以上。
打好“品牌提升牌”。把品牌打造作為一號(hào)工程，以實(shí)施煙臺(tái)葡萄酒品牌建設(shè)推廣行動(dòng)為統(tǒng)領(lǐng)，高水平辦好2023國(guó)際葡萄酒節(jié)、第十三屆國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)、品牌盛典3場(chǎng)重點(diǎn)活動(dòng)。與國(guó)際葡萄與葡萄酒組織、全球葡萄酒旅游組織、世界杰出葡萄酒之都聯(lián)盟等保持互動(dòng)，舉辦境外推介2場(chǎng)，持續(xù)深化國(guó)際交流。全年組織企業(yè)參展巡展10場(chǎng)，獲國(guó)際知名大獎(jiǎng)100項(xiàng)以上，全方位提升煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)品牌形象。
打好“濃厚氛圍牌”。在市區(qū)增設(shè)葡萄酒元素，打造葡萄酒主題場(chǎng)景。用好機(jī)場(chǎng)、高鐵站等市區(qū)主要出入口和市內(nèi)重點(diǎn)街區(qū)，通過(guò)主題雕塑、景觀小品、形象展示等方式，集中展現(xiàn)亞洲唯一國(guó)際葡萄酒城的魅力形象。
打好“項(xiàng)目建設(shè)牌”。全力突破三大重點(diǎn)區(qū)域，引導(dǎo)蓬萊丘山谷積極創(chuàng)建省級(jí)旅游度假區(qū)，高品質(zhì)建設(shè)煙臺(tái)核心產(chǎn)區(qū)。開(kāi)工建設(shè)國(guó)際葡萄酒城一期工程和中國(guó)葡萄酒國(guó)家館，精心打造葡萄酒融合發(fā)展示范區(qū)。推動(dòng)萊山瀑拉谷正式運(yùn)營(yíng)全產(chǎn)業(yè)鏈展示服務(wù)中心，整合周邊旅游資源，打造葡萄酒鄉(xiāng)村振興休閑體驗(yàn)區(qū)。推動(dòng)張?jiān)６÷逄?、蓬萊盛萄菲等年內(nèi)開(kāi)莊，引導(dǎo)蓬萊良酉、棲霞瑪茜、中糧長(zhǎng)城省級(jí)科創(chuàng)中心等項(xiàng)目加快建設(shè)。
3000萬(wàn)元專項(xiàng)資金
扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2021年，煙臺(tái)市級(jí)財(cái)政正式設(shè)立葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，并制定了《實(shí)施細(xì)則》，從基地建設(shè)與配套、產(chǎn)業(yè)聚集與壯大、產(chǎn)區(qū)推廣與營(yíng)銷(xiāo)、科教支撐與保障四大領(lǐng)域13個(gè)方面進(jìn)行支持。2022年，我市分批兌現(xiàn)2021年度項(xiàng)目扶持資金1152.89萬(wàn)元，覆蓋蓬萊、芝罘、萊山、開(kāi)發(fā)區(qū)等6個(gè)區(qū)市。2022年度申報(bào)項(xiàng)目正在分批評(píng)審，獎(jiǎng)補(bǔ)資金力爭(zhēng)6月份兌現(xiàn)。2023年市級(jí)財(cái)政預(yù)留專項(xiàng)資金3000萬(wàn)元。
為充分發(fā)揮政策資金扶持作用，市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任姜英松在發(fā)布會(huì)上透露，擬修訂的《實(shí)施細(xì)則》支持重點(diǎn)基地建設(shè)與配套，將繼續(xù)對(duì)新建改建的種植基地給予補(bǔ)貼，鼓勵(lì)擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)模。支持開(kāi)展老藤保護(hù)，對(duì)依托老藤進(jìn)行改造的基地給予補(bǔ)貼。進(jìn)一步降低政策性保險(xiǎn)企業(yè)保費(fèi)承擔(dān)比例。重點(diǎn)支持釀酒葡萄種質(zhì)資源研究、抗性優(yōu)良特色品種選育、全產(chǎn)業(yè)鏈智慧化信息化技術(shù)研究等科研攻關(guān)等等。
蓬萊產(chǎn)區(qū)將在丘山谷
建設(shè)世界酒莊“聯(lián)合國(guó)”
在發(fā)布會(huì)上，蓬萊區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈辦主任王長(zhǎng)港介紹，蓬萊產(chǎn)區(qū)先后注冊(cè)世界海岸葡萄酒協(xié)會(huì)，聯(lián)合法國(guó)波爾多等國(guó)際頂級(jí)產(chǎn)區(qū)，建立“世界七大葡萄海岸”產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟。成功爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)內(nèi)唯一的葡萄酒技術(shù)性貿(mào)易措施研究評(píng)議基地，爭(zhēng)取更多國(guó)際葡萄酒行業(yè)話語(yǔ)權(quán)。持續(xù)舉辦“丘山論酒”大會(huì)，與新疆、寧夏、河北等全國(guó)知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)共謀發(fā)展，真正把蓬萊打造成為葡萄酒愛(ài)好者的向往之地和葡萄酒專業(yè)人士的交流之地。
2023年，蓬萊產(chǎn)區(qū)繼續(xù)引育適合海岸風(fēng)土的特色品種，打造一批“百年葡園、數(shù)字葡園”；以產(chǎn)區(qū)風(fēng)土為基礎(chǔ)，加強(qiáng)國(guó)際酒莊技術(shù)嫁接和品牌引進(jìn)，釀造更多獨(dú)具中國(guó)風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此外，爭(zhēng)取申辦國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）年會(huì)，舉辦世界海岸產(chǎn)區(qū)文化論壇等系列活動(dòng)，在丘山谷建設(shè)世界葡萄酒酒莊“聯(lián)合國(guó)”，持續(xù)提升蓬萊葡萄酒知名度和美譽(yù)度。
去年張?jiān)Ｔ趪?guó)際級(jí)大賽
斬獲大金獎(jiǎng)25枚金獎(jiǎng)75枚
張?jiān)９究偨?jīng)理孫健認(rèn)為謀求高端應(yīng)當(dāng)是煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主方向。
據(jù)孫健透露，2022年，張?jiān)．a(chǎn)品在各類(lèi)國(guó)際級(jí)大賽中斬獲大金獎(jiǎng)25枚、金獎(jiǎng)75枚。其中，張?jiān)熍_(tái)產(chǎn)區(qū)品牌獲金獎(jiǎng)及大金獎(jiǎng)40枚，占40%；今年剛剛過(guò)去不到四個(gè)月，張?jiān)Ｒ勋@得大金獎(jiǎng)15枚、金獎(jiǎng)73枚。其中，張?jiān)熍_(tái)產(chǎn)區(qū)品牌獲金獎(jiǎng)及大金獎(jiǎng)47枚，占53.4%。可以自信地說(shuō)，無(wú)論是葡萄酒還是白蘭地，煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)都有著全球質(zhì)量水平最前列的雄厚實(shí)力。張?jiān)Ｗ鳛楫a(chǎn)業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，將從高端化和年輕化兩個(gè)方面努力，讓更多消費(fèi)者認(rèn)可并買(mǎi)單煙臺(tái)葡萄酒。
孫健在答記者問(wèn)時(shí)說(shuō)：“高質(zhì)量發(fā)展首先要‘高’起來(lái)”，將突出發(fā)展龍諭和可雅兩個(gè)戰(zhàn)略高端品牌，做中國(guó)最好的葡萄酒和中國(guó)最好的白蘭地，并鞏固愛(ài)斐堡等其它酒莊酒成熟品牌?！?/p>
瓏岱將加大投資力度
忠實(shí)反映煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土
15年前，拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)公司在全中國(guó)尋尋覓覓，最終選擇了煙臺(tái)蓬萊丘山谷：一個(gè)適合葡萄生長(zhǎng)，且不用埋土防寒，具備老藤培養(yǎng)潛力的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)。于2019年正式營(yíng)業(yè)的瓏岱酒莊建設(shè)9000余平方米的酒莊和500畝釀酒葡萄基地，是拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)目前在亞洲唯一的酒莊。
瓏岱酒莊總經(jīng)理查理說(shuō)，瓏岱酒莊致力于推動(dòng)煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)發(fā)展，拉菲羅斯柴爾德男爵酒業(yè)也不斷加大在丘山谷的投資力度，持續(xù)擴(kuò)充葡萄園面積、擴(kuò)建酒窖及發(fā)酵間、積極參與產(chǎn)區(qū)統(tǒng)一組織的宣傳推介活動(dòng)，充分展示酒莊產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，使“瓏岱”“琥岳”能更忠實(shí)完整地反映丘山谷的產(chǎn)區(qū)風(fēng)土。
在發(fā)布會(huì)臺(tái)下，來(lái)自煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的12家高端酒莊拿出了100余款當(dāng)家產(chǎn)品供參會(huì)人員品鑒與討論，現(xiàn)場(chǎng)酒香四溢。蘇各蘭酒堡董事長(zhǎng)柯立思除了帶來(lái)了美酒還帶來(lái)了美食，他說(shuō)，法國(guó)的葡萄酒太多了，我們要在這里發(fā)展有中國(guó)特色的葡萄酒。而值此機(jī)會(huì)，蓬萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、君頂酒莊總經(jīng)理邵學(xué)東也與同行們討論起酒莊分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的業(yè)務(wù)，提出標(biāo)準(zhǔn)制定上要發(fā)出煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的聲音。
